Fria en Guinée

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 fonio

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Fred.rag



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MessageSujet: fonio   Mer 22 Juil - 12:26

bonjour,

je ne viens pas régulièrement sur le forum par manque de temps, mais le climat chaud de ces dernières semaines me ramène très régulièrement à des souvenirs de mon séjour en guinée. Aujourd'hui c'est le fonio qui me vient en tête et je me demande si quelqu'un parmis vous aurais conservé dans ses souvenirs la recette de ce délicieux plat? je me demande également si on peut espérer trouver cette céréale en vente en France. i d'avance pour vos réponses.

cordialement

Frédérique
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Françoise
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MessageSujet: Re: fonio   Mer 22 Juil - 15:11

Tu peux trouver cette graine dans les boutiques spécialisées produits exotiques, sur Internet tu as quelques boutiques de vente en ligne et enfin dans les supermarchés au rayon "produis équitables".
La recette de préparation se trouve sur le paquet
Bon appétit !
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Fred.rag



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MessageSujet: Re: fonio   Jeu 23 Juil - 10:41

merci francoise,
effectivement internet va me sauver la vie, car ici sur albertville pas facile de trouver du fonio. Cependant si quelqu'un a une recette locale a la guinéenne (comme le faisait notre cuisinier diallo dans les année 1980-82), je suis preneuse.
merci.

fred
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