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 Porc épic ...

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MessageSujet: Porc épic ...   Sam 14 Oct - 16:10

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Sam 14 Oct - 19:25

Oui ,les pics sont particulièrement indigestes, j'en ai gardé quelques-uns dans ma malle à souvenirs et les hérissons d'ici peuvent se sentir ridicules devant de telles défenses.
Et maintenant qui a des photos de sinos,chats sauvages
caméléons, insectes pour compléter la collection?
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Lun 16 Oct - 12:16

Pour faire plaisir à Luc qui nous a bien gatés avec ses photos, son oncle Francis faisant griller du pain pour le petit déjeuner de ces dames.....ou
amusant les enfants. N'diarama.

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Lun 16 Oct - 12:54

Luc FRANCOIS a écrit:
Mais enfin Annick, dis lui à Raymond... qu'il faut enlever la peau...
Humoristiquement
Luc
Je tacherai de m'en souvenir Luc

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Jeu 19 Oct - 13:09

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MessageSujet: un petit "porc-épic" dans mon jardin   Dim 29 Oct - 18:12

désolée mais je n'ai pas réussi à le réduire.
Annick
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Mar 31 Oct - 14:11

Annick,
Je crois qu'au contraire tu l'as bien réduit !!!
Le porc épic qui est en photo au Cap Vergas devait pesait aux alentours des 12 à 15 kgs.
En fait il y en avait deux : un male et une femelle.
Dans le ventre de la femelle il y avait une boule. D'après Joseph, (le"Public relation" de la mairie de Koundindé !!) Cet appendice, une fois séché servait de médicament, bouilli en tisane.
Joseph possédait aussi (lors de mon deuxième séjour) des "pierres noires du Congo" servant à aspirer le venin d'une morsure de serpent, en les posant sur la plaie. Il m'a certifié avoir soigner beaucoup de personnes grâce à ces pierres, soigneusement conservées dans un vieil étui à seringues. Il les régénérait en les trempant dans du lait.
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MessageSujet: joseph.   Mar 31 Oct - 20:36

Alors c'était un guérisseur ce fameux Joseph,j'aimerai pouvoir partager
les connaissances des guérisseurs africains,mais il faut une vie pour ça alors peut-être que dans une autre vie, Annick
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Mar 31 Oct - 20:47

Beurh, le porc épic, çà ne m'inspire vraiment pas, en plus il mange comme un cochon!

Une épine, çà fait tout de même une trentaine de cm non?

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Mer 1 Nov - 18:56

Encore le porc-épic pour répondre à Raymond
Les épines de porcs-épics font effectivement une trentaine de cms et ressemble a un jeu de mikado en noir et blanc.
Mes parents ont eu longtemps une boule de pâte à modeler avec une 20 taine de ces piques plantées, prélevées toujours sur les deux mêmes fameux porcs-épics du cap Vergas.
Les Guinéens croient ferme que l'animal peut projeter ses piques sur ses adversaires.
Il n'en est rien. Par contre il peut émettre un bruit "inquiétant" en les frottant les unes contre les autres.
Je vous raconterais plus tard comment nous en avons hébergé un dans notre jardin en 1992.
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Jeu 2 Nov - 7:36

Celà ressemble effectivement à des mikados, ou à ces épingles dont les japonaises se servent pour leurs coiffures.

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MessageSujet: porc epic   Ven 3 Nov - 14:50

il faut surtout éviter de s'assoir dessus ! :lol!:
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Dim 11 Mar - 17:38

Bonsoir, alors Marc on attend toujours l'histoire du porc-épic que tu as hébergé en 1992.
:?:
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Dim 11 Mar - 18:34

Bin , voilà que çà recommence avec cette sale bête!
Pour tout vous raconter, j'ai un mauvais souvenir de cette bestiole...
Un dimanche, beaucoup d'espats s'était donné RDV à Koba pour le dimanche.
Arrive le "patron de Zédaff" (inscrit sur le forum) qui avait acheté un porc-épic au bord de la route.
Il décide de le cuire sur la braise et vers 11 heures on a commencé le feu. On est poli, on a bien sûr accepté mais sans conviction.
A 15 heures il n'était pas cuit.
Comme nous creuvions de faim, après moultes et moultes apéros, on s'est finalement mis à table.
La viande était saignante, elle sentait le fauve, çà puait même!
Il n'y a que l'instigateur de cette surprise qui a trouvé celà bon, il s'est régalé. Nous avons sorti nos glacières et avons changé de menu :D
Quand nous avons fini de déjeuner, il était temps de lever le camp!
La seule chose dont je m'en souviens, l'apéro était corsé cheers
SALE BETE!

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Dim 11 Mar - 19:41

Il a bon dos le porc-épic,pauv'bête ,être accusé ,d'être la cause d'un apéro corsé alors qu'il était en train de griller. Où est la SPA ?
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Dim 11 Mar - 20:03

Mais le problème c'est justement qu'il n'a pas voulu griller! :D
On a bien essayé de le manger à moitié cru, mais çà n'est pas passé (je n'était pas le seul Annick).
Pauvre bête!

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Lun 12 Mar - 3:24

Au lieu d'attiser le feu dans vos estomacs a grand coup d'apéro, il aurait fallu attiser le vrai feu avec l'apéro...j'suis sure que la bestiole aurait grillée plus vite ...
:njh:

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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Lun 12 Mar - 8:19

Les qualités culinaires du porc-épic avaient déjà été évoquées il y a quelques mois (voir Cap Verga) Je m'étais étonné de l'appréciation plus que négative de Raymond...maintenant j'ai tout compris ; déjà, acheter un gibier au bord de la piste, il faut oser ! Ensuite la cuisson, c'est comme le cochon, elle doit être réalisée sur une bonne braise pas trop ardente pour ne pas carboniser l'extérieur, mais prolongée jusqu'à obtenir une viande cuite"à coeur" Du porc-épic saignant, je comprends que tu n'aies pas aimé Raymond ! A notre prochain séjour en Guinée nous tenterons une nouvelle expérience. N'diarama.
Gros plan sur les 2 fameux porc-épic du Cap Verga
.
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MessageSujet: Re: Porc épic ...   Lun 12 Mar - 16:33


Je savais que l'on m'avait roulé!
Je me souviens toujours de la tête des mes voisins de table (car je n'étais pas seul)

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